PESCADOS

Lista de contenido de potasio, fósforo, grasa, proteína, sodio y carbohidratos por cada 100 gr de producto.

Producto	Potasio	Fósforo	Grasas	Proteína	Sodio	Carbohidratos
Abadejo	338	376	0,8	16,6	100	0
Acedía	309	195	0,4	20,8	132	0
Anchoas en aceite vegetal	554	262	9,7	28,8	3668	0
Anguila al horno	340	270	14,2	23,7	65	0
Anguila cruda	270	310	15,5	19,9	89	0
Anguila hervida	200	230	12,7	20,5	80	0
Angula cruda	270	170	16,5	16,3	90	0
Arenque ahumado	520	428	13,9	23	550	0
Arenque salado	75	220	26	17	2610	0
Atún en aceite de oliva isabel	333	267	8	26,5	396	0
Atun en aceite vegetal	-	-	12,1	23,8	-	0
Atún al horno	310	200	7,8	29,4	47	0
Atún al natural	230	170	0,6	23,5	320	0
Atún crudo	400	230	3,3	22	47	0
Atún plancha	40	200	12	23	40	traza
Atún en escabeche	230	170	0,6	23,5	320	0
Bacaladilla	320	218	0,7	17,4	77	0
Bacalo ahumado	390	190	0,5	18,3	1170	0
Bacalao crudo	340	180	1	18,2	68	traza
Bacalao fresco al horno	300	164	1	22,1	210	0
Bacalao frito	296	161,5	0,7	16,9	44,2	0
Bacalao salado crudo	160	891	1,7	75	8100	0
Bacalao salado remojado crudo	100	157	0,4	26	3120	0
Besugo en otoño	310	218	1,8	18,1	20	0
Besugo en verano	239	236	2,6	18,1	20	0
Bonito del norte al vapor	277	182	4,7	30	43	0
Bonito del norte enlatado en aceite de soja	267	200	8,4	32,2	347	0
Bonito en aceite vegetal	333	-	11,5	23,8	396	0
Bonito enlatado en aceite escurrido	267	200	6,3	26,2	347	0
Boquerón en otoño	331	182	4,3	17,5	116	0
Boquerón en verano	278	182	2,6	21,5	116	0
Boquerón frito	331	182	6	20	104	0,5
Breca, cruda	316	210	1,5	15,4	141	1
Caballa al horno	380	250	20,3	16,7	90	0
Caballa cruda	386	244	11,9	18,6	84	0
Caballa en conserva	194	301	6,3	23,2	382	0
Caballa en aceite escurrida	277,5	113	16,6	14,9	382	0
Caballa cruda en invierno	396	244	17,2	19,6	84	0
Caballa cruda en otoño	396	244	3,1	19,6	84	0
Caballa cruda en prinavera	396	244	1,8	19,6	84	0
Cabracho	405	178	1,6	19	60	0
Carpa al horno	337	373	7,4	20,4	55	0
Carpa, cruda	340	277,5	4,9	17,7	45	0
Caviar	181	356	17,9	24,6	1500	4
Cazón	385	210	1	18	67	0
Congrio	340	202	2,8	19	50	0
Dentón carapelo en primavera	239	236	1,5	22,4	-	-
Dentón carapelo en resto del año	239	236	5,1	22,4	-	-
Dorada invierno	239	236	5,9	22,0	73	0
Dorada otoño	239	236	7,8	22,0	73	0
Dorada primavera	239	236	1,5	22,0	73	0
Dorada cruda	300	180	7,2	17	73	0
Dorada plancha	300	180	2,7	17	73	0
Faneca cruda	316	210	1	15,4	141	1
Fletán	309	195	1,3	17,5	100	0,5
Estornino	360	244	10	15	130	-
Gallo	250	260	1,9	15,8	150	0
Hurta	239	236	0,8	19,9	-	-
Jurel resto del año	420	157	1,9	15,4	39	0,8
Jurel en verano	420	239	4,4	15,4	39	0,8
Lenguado	230	260	1,3	16,5	100	0
Lenguado al horno	250	175	0,9	16	85	0
Lenguado frito	280	180	7,9	17,9	120	0
Lenguado plancha	214,2	242,2	2,2	15,3	93,2	0,4
Lija cruda	290	230	7	18	120	0
Lubina	340	410	1,3	18	69	0
Lucio al horno	290	282	0,8	21,5	56	0
Merluza fresca	294	142	1,8	11,9	101	0
Merluza congelada	270	190	1,8	16,7	100	0
Merluza rebozada frita	233,4	170,5	10,2	10,6	89,2	3,5
Mero crudo	255	210	1,2	19,4	80	0
Mero plancha	245,1	189,8	9,7	14,3	71,8	0,3
Mújol al horno	458	240	5,3	24,8	70	0
Mújol crudo	290	217	6,8	15,8	80	0,8
Palometa o Casteñena cruda	430	250	1,8	20	110	traza
Panga cruda	200	107	1,2	13,4	274	0,3
Perca al horno	290	227	1,1	21,6	73	0
Perca cruda	330	198	1,6	18,6	47	0
Pescadilla	270	190	0,8	16,6	72	0
Pescadilla congelada cruda	270	190	0,8	11,7	100	0
Pescadilla, rebozada en harina, frita	320	260	10,2	18,1	130	3
Pez espada crudo	346	261	4,2	18	116	0
Pez espada emperador plancha	332,9	475,5	8,7	16	95,8	1,2
Pijota, cruda	294	142	1,8	11,9	101	0
Platija, al vapor	250	250	2,7	19	100	0
Platija, cruda	250	250	2,7	19	100	0
Rape crudo	284	330	0,6	15,9	41	traza
Rape a la parrilla	388	480	0,6	22	88	0
Rape, plancha	274	180	2	17	109	0
Raya	250	155	1,2	20,5	90	0,8
Rodaballo	290	192	3,6	16,1	114	0
Salema, cruda	280	-	0,9	12,7	177	7,9
Salmón	310	250	12	18,4	98	0
Salmón ahumado	420	250	8,7	25,4	1880	0
Salmón, plancha	360	250	11	20,2	45	traza
Salmonete	340	220	3,7	14,1	91	0
Salmonete de roca	404	217	3,8	19	91	0
Salpa	239	236	5,8	12,6	123	0
Sardina	24	475	7,5	18,1	100	0
Sardina asada	18,5	245,1	21,1	16,6	57,5	0
Sardina, enlatada, en aceite, escurrida	388	430	15,7	23,9	366	0
Sardina, enlatada, en escabeche	260	280	7,5	15	760	0,8
Sargo	350	264	4,4	15	77	0
Sama	350	264	4,0	13,2	110	0,8
San Pedro o San Martín o San Martiño	151	230	1,4	18,2	114	1
Solla	311	198	0,8	17,1	-	-
Tenca	245	156	4,3	17,7	80	3,3
Trucha	250	208	3	15,7	58	0
Trucha ahumada	250	180	6,7	21,9	60	0
Volador, crudo	460	230	0,3	21	79	0