FRUTOS SECOS

Lista de contenido de potasio, fósforo, grasa, proteína, sodio y carbohidratos por cada 100 gr, de producto.

Producto Potasio Fósforo Grasas Proteína Sodio Carbohidratos
Almendra, cruda 767 524 45,2 19,1 10,3 6,2
Almendra cruda con cáscara 835 454 54,1 21,2 14 5,3
Almendra, frita, salada 800 470 55,9 19 400 4,5
Almendra tostada 790 560 52,9 22,9 14 6,6
Almendra garrapiñada 419 227 27,4 12,2 2300 55,3
Altramuz 1013 440 9,74 36,1 15 40,3
Anacardo 552 373 43,1 17,5 14 32
Avellana 636 333 56,2 12 6 10,5
Avellana, cruda, con cáscara 636 333 61,6 12 6 10,5
Cacahuete, crudo, con cáscara 670 409 43 25,2 2 7,91
Cacahuete frito salado sin cáscara 720 387 53,3 24,5 430 8,9
Cacahuete, tostado, salado 810 410 53 25,2 400 7,1
Castaña cruda 500 74 2,5 2,6 11 36,5
Castaña tostada 591 87,6 5,3 4 10,6 39,7
Chufa, cruda 519 232 23,7 6,1 37,6 42,5
Crema de almendras 186 168 13,2 4,6 3 59,7
Crema de cacahuete 750 366 50,9 25,5 313 11,2
Datil 607 74 0,5 2,5 3 67
Nuez sin cáscara 690 304 63,2 14 3 3,3
Nuez con cáscara 690 304 59 14 3 3,3
Nuez moscada 350 213 36,31 5,8 16 28,50
Piñón 780 650 62,6 14 1 4
Piñón con cáscara 780 650 68,6 14 1 3,9
Pipa de calabaza 809 1233 47,3 30,2 7 10,7
Pipa de girasol 710 651 43 27 3 20
Pipas de girasol, peladas, sin sal 810 390 56,8 17,6 16 15,7
Pipas de girasol, peladas, con sal 491 1158 56,8 17,2 613 12,8
Pipas de girasol tostada y salada 780 1155 43 >17,6 613 12,8
Pistacho 811 390 49,2 17,6 16 15,7
Sésamo, semilla 450 620 50 19 40 10

Autor: Enrique Merino

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Dieta renal